Новинка

Как стать ресторатором. Правила получения прибыли

Новый товар

Формат издания:60x90/8
Количество страниц:520
Год выпуска: 2020
Переплет: Мягкая обложка

Подробнее

550 TMT

- +

 
Описание


"Как стать ресторатором. Правила получения прибыли" - это практическое пособие по созданию ресторанного бизнеса. Книга поэтапно рассказывает об эволюции личности ресторанного менеджера на конкретных прикладных примерах, показывает, как меняется отношение управляющего к задачам, проблемам и обязанностям при переходе с одной должности на другую, как трансформируется его мышление. Это исследование будет полезно всем предпринимателям, стремящимся овладеть искусством создания HR-бренда, который позволит продавать рабочие места в компании как продукт. Информация, представленная в книге, научит системно принимать решения, эффективно управлять людьми и процессами, развивать компанию по международным стандартам.

В этой категории 30 товаров:

Меню